Apfel Schmand Kuchen: Przepis, który pokochasz od pierwszego kęsa!

Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Dodaj jajko i miękkie masło, a następnie zagnieć gładkie ciasto.

Formę do pieczenia (np. 26 cm) wysmaruj masłem i wysyp mąką. Rozprowadź ciasto równomiernie na dnie i bokach formy.

Krok 2: Przygotowanie nadzienia
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.

W osobnej misce wymieszaj schmand, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i cynamon. Ubij na gładką masę.

Ułóż plasterki jabłek na cieście, a następnie zalej je masą schmandową.

Krok 3: Pieczenie
Nagrzej piekarnik do 180°C (tryb góra-dół).

Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ciasto stabilne w dotyku.

Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 15 minut, a następnie przełóż na tackę.