Apfel-Zimt-Owsiankowe Naleśniki z Mozzarellą – Nietypowe Połączenie, Które Pokochasz!

1. Przygotowanie ciasta
Płatki owsiane zalej mlekiem i odstaw na 10 minut, aby zmiękły.
Dodaj jajka, starte jabłko, miód, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Zmiksuj na gładką masę (lub zostaw lekko grudkowatą, jeśli lubisz).
2. Smażenie
Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła wylej porcję ciasta, formując małe, grube placuszki.
Po ok. 2 minutach, gdy spód się zetnie, posyp naleśnik startą mozzarellą i delikatnie przewróć na drugą stronę. Smaż jeszcze chwilę, aż ser się rozpuści.
3. Podanie
Najlepiej smakują ciepłe, polane jogurtem, syropem klonowym lub posypane orzechami i dodatkową porcją cynamonu. Możesz też dodać świeże owoce – świetnie pasują borówki lub maliny!