Apfelschnecken w 1 Godzinę: Przepis, który Zachwyci Każdego – Młodszych i Starszych!

Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odczekaj 5 minut, aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodaj mąkę, resztę cukru, cukier wanilinowy, szczyptę soli, jajko i miękkie masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby wyrosło.

Przygotowanie nadzienia jabłkowego:
Jabłka obierz, pozbądź się gniazd nasiennych i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Dodaj cynamon i rodzynki (jeśli używasz), a następnie dokładnie wymieszaj.

Formowanie Apfelschnecken:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Równomiernie rozprowadź nadzienie jabłkowe na całej powierzchni. Ciasto zwiń w rulon, zaczynając od dłuższego boku. Następnie pokrój rulon na plastry o szerokości około 3 cm.

Pieczenie:
Ułóż ślimaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem, aby uzyskać złocisty kolor. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie rumiane i puszyste.

Podawanie:
Apfelschnecken najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem. Możesz podać je z gałką lodów waniliowych dla dodatkowej przyjemności!