Aromatyczne żeberka wołowe z wolnowaru – grillowany smak bez rusztu

Wprowadzenie
Marzysz o soczystych, miękkich żeberkach wołowych z intensywnym, grillowym aromatem, ale nie masz dostępu do grilla? Ten przepis pozwala osiągnąć ten sam smak przy użyciu wolnowaru! Dzięki długiemu gotowaniu mięso staje się niesamowicie kruche, a na koniec szybkie przypieczenie na patelni lub w piekarniku nadaje im apetyczną, karmelizowaną skórkę. Idealne na rodzinny obiad lub domowe przyjęcie.

Składniki:
1,5 kg żeberek wołowych

1 cebula pokrojona w piórka

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

1/2 szklanki bulionu wołowego lub wody

1/2 szklanki sosu barbecue (najlepiej domowego lub ulubionej marki)

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka octu jabłkowego

1 łyżka brązowego cukru

1 łyżeczka papryki wędzonej

Sól i pieprz do smaku

Olej do grillowania lub podsmażenia

Sposób przyrządzenia: