Przygotowanie żeberek:
Oczyść żeberka z nadmiaru tłuszczu i błon. Pokrój na mniejsze porcje, tak by łatwo mieściły się w wolnowarze.
Przyprawienie:
W misce wymieszaj paprykę wędzoną, sól, pieprz i brązowy cukier. Natrzyj mieszanką żeberka z każdej strony.
Umieszczenie w wolnowarze:
Ułóż cebulę na dnie wolnowaru, dodaj czosnek, a następnie połóż na niej żeberka. W osobnym naczyniu połącz bulion, sos barbecue, sos sojowy i ocet jabłkowy, po czym zalej mięso.
Gotowanie:
Gotuj na niskim poziomie (LOW) przez 8–9 godzin lub na wysokim (HIGH) przez 4–5 godzin, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od kości.
Opcjonalne grillowanie lub podsmażenie:
Po ugotowaniu możesz szybko przypiec żeberka na patelni grillowej lub w piekarniku (200°C przez 10 minut), by nadać im chrupiącą skórkę i podkreślić smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Jajka faszerowane boczkiem: rozpływający się w ustach przepis na popularną przystawkę
„Rewolucyjna analiza: Tłuszcz wieprzowy kontra oleje roślinne – Nowe odkrycia w gotowaniu”
Moja tajna obsesja kulinarna: Danie, które zawsze mnie zachwyca
7 Błędów, Których Należy Unikać Podczas Sadzenia Ogórków