Reklama
Reklama
Reklama

„Aromatyczny pieczony kurczak z ziołami i cytryną – idealne danie na każdą okazję”

Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz posiekane zioła: rozmaryn i tymianek. Dodaj do tego 2 łyżki soku z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj, tworząc aromatyczną marynatę.

Przygotowanie cytryn: Cytryny przekrój na ćwiartki. Jedną część cytryny włóż do środka kurczaka, a drugą pozostaw do skropienia podczas pieczenia.

Nakładanie marynaty: Posmaruj kurczaka marynatą, starając się dokładnie pokryć całą powierzchnię, zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz.

Pieczemy kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Umieść kurczaka na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 1,5 godziny, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Co 30 minut polewaj kurczaka wytworzonym sosem z pieczenia.

Podanie: Po upieczeniu pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut przed podaniem. Pokrój go na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczony kurczak z ziołami i cytryną doskonale smakuje z pieczonymi warzywami, ziemniakami lub ryżem. Możesz również podać go z lekką sałatką, która doda świeżości.
Przechowywanie: Pozostałości kurczaka przechowuj w lodówce przez 2–3 dni. Kurczak świetnie smakuje na zimno, na przykład w kanapkach.
Warianty:
Kurczak z czosnkiem i miodem – Dodaj do marynaty 2 łyżki miodu, który nada potrawie delikatną słodycz i głęboki smak.
Pieczony kurczak z tymiankiem i rozmarynem w wersji pikantnej – Zwiększ ilość pieprzu i dodaj odrobinę chili, aby nadać kurczakowi ostrzejszy charakter.
Kurczak z białym winem – Podczas pieczenia, obok kurczaka, wlej do naczynia pół szklanki białego wina, aby wzbogacić smak sosu.
FAQ:
1. Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?

Najlepszym sposobem jest sprawdzenie temperatury wewnętrznej mięsa – powinna wynosić 75°C w najgrubszej części udka. Jeśli nie masz termometru, możesz też lekko nacisnąć na mięso; powinno wypłynąć przezroczyste soki.
2. Czy mogę użyć tylko piersi z kurczaka?

Tak, ale czas pieczenia będzie krótszy. Piersi piecz przez około 30–40 minut w 180°C.
3. Czy mogę zrobić ten przepis na grillu?

Oczywiście! Kurczaka można upiec na grillu, co doda potrawie dodatkowego, wędzonego smaku. Pamiętaj, aby grillować go na średnim ogniu przez około 1–1,5 godziny, regularnie obracając.
4. Czy mogę zamrozić resztki kurczaka?

Tak, kurczaka można zamrozić. Najlepiej jest pokroić go na porcje i przechowywać w szczelnych pojemnikach lub woreczkach do mrożenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Deser, który pokochasz – Prosty przepis na wyjątkowy smakołyk, który sprawdzi się dwa razy w tygodniu!

Przygotowanie czekolady: Pokrój czekoladę na mniejsze kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej (wystarczy napełnić garnek wodą i postawić w ...

Makaronowa sałatka z sekretnym sosem – wyjątkowy smak na każdą okazję

Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Przygotowanie ...

Sekret firmy sprzątającej, dzięki któremu podłogi będą lśnić w ciągu kilku minut

Upewnij się, że używasz środków czyszczących odpowiednich do rodzaju podłogi w Twoim domu. Przykładowo, niektóre środki czyszczące zawierają substancje chemiczne, ...

Ciasto na pączki i bułeczki

Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki. Pierwszy wyciąg: Uformuj z ciasta kulkę i umieść ją w lekko posypanej ...

Leave a Comment


Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/asckat/public_html/kulinarnebabuni/wp-includes/functions.php on line 5471