Australijskie paszteciki mięsne: Puszyste, aromatyczne i proste w przygotowaniu!

Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj kostki zimnego masła i szybkimi ruchami połącz składniki, aż powstaną drobne okruchy.

Stopniowo dodawaj zimną wodę, ugniatając ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut.

Krok 2: Przygotowanie farszu
Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i aromatyczne.

Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze przypieczone.

Wmieszaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.

Krok 3: Formowanie i pieczenie pasztecików
Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wytnij krążki o średnicy 10-12 cm.

Na środek każdego krążka nałóż porcję farszu, a następnie złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyce.

Dokładnie zlep brzegi, używając widelca, aby paszteciki się nie otwierały.

Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste.