Autentyczne Chińskie Smażone Makaron z Kurczakiem, Warzywami i Jajkiem – Przepis, Który Pokochasz

Przygotowanie składników:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw. W małej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Smażenie kurczaka:
Na rozgrzaną patelnię wlej 1 łyżkę oleju. Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez 5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Przełóż je na talerz.

Smażenie warzyw:
Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżkę oleju. Wrzuć czosnek i cebulę, smaż przez 1 minutę. Dodaj marchewkę, paprykę i kiełki fasoli mung. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa będą półmiękkie, ale nadal chrupiące.

Dodanie jajek:
Na patelni zrób miejsce na środku i wbij jajka. Delikatnie mieszaj, aż się zetną, a następnie połącz z warzywami.

Łączenie składników:
Dodaj makaron, usmażonego kurczaka oraz przygotowany wcześniej sos. Wszystko dokładnie wymieszaj, smażąc jeszcze przez 2-3 minuty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Podawaj danie od razu po przygotowaniu, posypane szczypiorkiem i prażonym sezamem. Świetnie komponuje się z herbatą jaśminową lub zieloną.

Przechowywanie:
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, użyj patelni i dodaj odrobinę wody, aby makaron nie był suchy.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę zastąpić kurczaka innym mięsem?
Oczywiście! Wołowina, krewetki lub tofu sprawdzą się równie dobrze jako zamiennik.

2. Jakie inne warzywa można dodać?
Brokuły, groszek cukrowy, cukinia czy kapusta pekińska to świetne opcje, które wzbogacą danie.

3. Czy mogę zrobić to danie bezglutenowe?
Tak, użyj bezglutenowego makaronu oraz sosu sojowego bez glutenu.