Babcine buchtele smakują jak świeżo upieczone trzeciego dnia👇👇

4. Formowanie buchtele:

Wyrośnięte ciasto wyłóż na lekko posypany mąką blat i delikatnie zagnieć. Podziel je na 12-15 równych kawałków.
Z każdego kawałka uformuj kulkę i układaj je w natłuszczonej formie do pieczenia (np. tortownicy lub prostokątnej formie), zachowując niewielkie odstępy między bułeczkami.
5. Drugie wyrastanie:
Przykryj formę ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby bułeczki ponownie wyrosły i lekko się połączyły.
6. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół). Buchtele posmaruj roztrzepanym jajkiem lub mlekiem, aby uzyskać złocistą skórkę.
Piecz przez 20-25 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy.

Porady: