Dodaj wodę z drożdżami i zacznij wyrabiać ciasto rękoma lub mikserem.
Zagniataj przez co najmniej 10 minut, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i lekko klejące. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki lub wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej 2 godziny, aż podwoi objętość.
Weź ciasto, delikatnie je ugnieść i uformuj bochenek.
Połóż chleb na posypanej mąką blasze lub na papierze do pieczenia, natnij powierzchnię ostrym nożem.
Przykryj ponownie i odstaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Piecz chleb przez 25–30 minut, dodając odrobinę wody do piekarnika, aby wytworzyć parę i uzyskać chrupiącą skórkę.
Przed pokrojeniem pozostawić do ostygnięcia na kratce.
Rada babci
Yo Make również polubił
Cała nasza rodzina tak to uwielbia, że jemy to raz w tygodniu!
„Odmłodzenie ciała i umysłu: Jak kawa i woda pomogą ci zachować młodość przez długie lata”
7 Zaskakujących Zastosowań Zużytych Torebek po Herbacie
Słodka harmonia smaku: daktyle z kremem orzechowym i czekoladową nutą