Babciny wiśniowy placek – gotowy do pieczenia w 5 minut! Prosty i pyszny przepis

1. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj na gładką masę.
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie połącz składniki trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach.
2. Dodanie wiśni
Jeśli używasz wiśni z kompotu lub mrożonych, odsącz je z nadmiaru soku.
Wmieszaj wiśnie do ciasta – możesz zostawić kilka na wierzchu dla dekoracji.
3. Pieczenie
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 35–40 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto nabierze złotego koloru.
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
✔ Podawaj na ciepło lub zimno – smakuje idealnie z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
✔ Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
✔ Możesz zamrozić kawałki ciasta – wystarczy je potem podgrzać przez kilka minut w piekarniku.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć innych owoców?
Tak! Wiśnie można zastąpić malinami, borówkami, a nawet śliwkami.

❓ Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Można, ale ciasto będzie mniej puszyste – warto wtedy dodać więcej mleka.

❓ Czy mogę zmniejszyć ilość cukru?
Tak, można użyć tylko 100 g cukru lub zastąpić go erytrytolem.