Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan à la Bosfor – lekka uczta inspirowana turecką kuchnią

Wprowadzenie:
Bakłażan to prawdziwa perła kuchni śródziemnomorskiej, a w wersji tureckiej nabiera niezwykle aromatycznego charakteru. Miękki, soczysty, pełen ziół, oliwy i orientalnych przypraw — to danie, które zaskakuje prostotą wykonania i głębią smaku. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja na ciepło lub część większego wegetariańskiego stołu. Ten przepis łączy w sobie zdrowie, smak i bliskowschodni klimat – bez zbędnych kalorii i bez skomplikowanych technik.

Składniki (na 2–3 porcje):
2 średnie bakłażany

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 pomidory (lub 1/2 puszki pomidorów krojonych)

1/2 czerwonej papryki

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie)

sól, pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do podania

opcjonalnie: jogurt naturalny do serwowania

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego tętno spoczynkowe jest ważne i co oznacza dla Twojego zdrowia

Może to zabrzmieć przesadnie, ale szybkość, z jaką bije Twoje serce, odgrywa istotną rolę w długości Twojego życia. Zdaniem kardiologów ...

Domowy ser – prosty przepis na idealny smak

Składniki: 2 litry mleka (pełnotłustego, najlepiej świeżego) 500 ml kwaśnej śmietany (18%) 2 jajka 1 łyżeczka soli Sposób przygotowania: ...

Niezwykle Kremowy Ciasto Waniliowe, Które Zawładnie Twoim Podniebieniem

Ciasto waniliowe, które zachwyca swoim smakiem i teksturą – to właśnie ten deser, który potrafi rozkochać w sobie każdego. Super ...

Sałatka Strzał w Dziesiątkę – Najlepszy Przepis na Szybki i Zdrowy Obiad!

Szukasz prostej, pysznej i zdrowej sałatki, która zaskoczy smakiem i będzie gotowa w kilka minut? Ten przepis to prawdziwy strzał ...

Leave a Comment