Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan à la Bosfor – lekka uczta inspirowana turecką kuchnią

Wprowadzenie:
Bakłażan to prawdziwa perła kuchni śródziemnomorskiej, a w wersji tureckiej nabiera niezwykle aromatycznego charakteru. Miękki, soczysty, pełen ziół, oliwy i orientalnych przypraw — to danie, które zaskakuje prostotą wykonania i głębią smaku. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja na ciepło lub część większego wegetariańskiego stołu. Ten przepis łączy w sobie zdrowie, smak i bliskowschodni klimat – bez zbędnych kalorii i bez skomplikowanych technik.

Składniki (na 2–3 porcje):
2 średnie bakłażany

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 pomidory (lub 1/2 puszki pomidorów krojonych)

1/2 czerwonej papryki

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie)

sól, pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do podania

opcjonalnie: jogurt naturalny do serwowania

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekanka Gyros z Czosnkiem i Sosem Holenderskim: Aromatyczny Grecki Specjał w Domowym Wydaniu

Wprowadzenie: Jeśli szukasz prostego i wyjątkowego pomysłu na obiad, który zaskoczy Twoich bliskich, zapiekanka gyros z czosnkiem i sosem holenderskim ...

Oryginalna receptura soku Breussa (kuracja Rudolfa Breussa)

Opracował on unikalną dietę trwającą 42 dni, podczas której zaleca picie wyłącznie herbat ziołowych i swojego specjalnego soku warzywnego, którego ...

1 cukinia i 2 jajka! Tego przepisu nauczyła mnie moja babcia! Teraz robię to tylko w ten sposób!

Cukinia jest niezbędnym składnikiem w kuchni. Lekkie, uniwersalne i pożywne, idealnie komponuje się z jajkami, tworząc pyszne danie, idealne na ...

Biszkopt bez masła: Przepis na puszystą wersję z olejem – Lekka alternatywa dla tradycyjnego ciasta

Wprowadzenie Biszkopt to jeden z najpopularniejszych wypieków, który doskonale sprawdza się jako baza do tortów, ciast czy deserów. W tym ...

Leave a Comment