Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan à la Bosfor – lekka uczta inspirowana turecką kuchnią

Wprowadzenie:
Bakłażan to prawdziwa perła kuchni śródziemnomorskiej, a w wersji tureckiej nabiera niezwykle aromatycznego charakteru. Miękki, soczysty, pełen ziół, oliwy i orientalnych przypraw — to danie, które zaskakuje prostotą wykonania i głębią smaku. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja na ciepło lub część większego wegetariańskiego stołu. Ten przepis łączy w sobie zdrowie, smak i bliskowschodni klimat – bez zbędnych kalorii i bez skomplikowanych technik.

Składniki (na 2–3 porcje):
2 średnie bakłażany

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 pomidory (lub 1/2 puszki pomidorów krojonych)

1/2 czerwonej papryki

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie)

sól, pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do podania

opcjonalnie: jogurt naturalny do serwowania

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na super kremowe ciasto twarogowe

Składniki: 500 g całego fromage blanc (lub bardzo gęstego jogurtu, jeśli nie masz fromage blanc) 4 duże jajka 1 szklanka ...

1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Nie jadłam cukru od roku! Bez cukru i mąki!

🍏🥮 Zdrowe Ciasto Jabłkowo-Owsiane – Bez Cukru i Mąki! 🥮🍏 Już od roku nie jem cukru – i wcale za ...

Jak Naprawić Ciągle Płynącą Wodę w Toalecie – Prosta Metoda Od Doświadczonego Hydraulika

Problem ciągle płynącej wody w toalecie jest jednym z tych, które potrafią skutecznie wytrącić nas z równowagi. Nie tylko powoduje ...

Pozostawianie masła na blacie kuchennym: czy to bezpieczne?

Jajka w koszulkach smażone na gorącym powietrzu to nowy, niezwykły sposób na przygotowanie jajek w koszulkach bez konieczności kontrolowania kuchenki ...

Leave a Comment