1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Przekrój bakłażana wzdłuż na pół i wyjmij go łyżką, pozostawiając około pół centymetra miąższu na skorupce.
3. Pokrój miąższ bakłażana i włóż go do miski.
4. Dodaj jajka, posiekaną gotowaną szynkę i pokrojony w kostkę miękki ser do miski z miąższem bakłażana. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Napełnij obie połówki bakłażana uzyskaną mieszanką.
6. Obtocz nadziewane bakłażany w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej.
7. Ułóż bakłażany na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek extra vergine i piecz przez około 30-35 minut lub do uzyskania złotego koloru na powierzchni.
8. Podawaj nadziewane bakłażany bez smażenia na gorąco.
Porcje: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30-35 minut
Całkowity czas: 45-50 minut
Yo Make również polubił
Serowe Chrupki – Złociste Frytki, Które Zachwycą Twoje Podniebienie!
Langosz Węgierski z Czosnkiem: Przepis na Pyszny Smakołyk, Który Zachwyci Twoje Podniebienie
Klopsiki z grzybami: prosty przepis na smaczne danie
Jak zrobić masło w domu? Prosty przepis na domowy przysmak