Bananowy Rarytas w Pół Godziny – Przepis na Chlebek, który Pokochasz od Pierwszego Kęsa

Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem.

Banany rozgnieć widelcem w dużej misce, aż powstanie jednolita masa.

Dodaj jajka i olej (lub masło), wymieszaj do połączenia składników.

Wsyp cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę oraz opcjonalnie cynamon.

Dodaj mąkę i delikatnie mieszaj tylko do połączenia – nie miksuj zbyt długo.

Jeśli chcesz, na koniec wrzuć dodatki: orzechy, czekoladę, rodzynki.

Przelej ciasto do formy i piecz przez 25–30 minut lub do „suchego patyczka”.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj lekko ciepły z masłem, dżemem lub masłem orzechowym.

Świetnie smakuje również po całkowitym wystudzeniu – struktura staje się jeszcze bardziej wilgotna.