Baranek z piekarnika – symbol Wielkanocy w słodkiej odsłonie

Rozgrzej piekarnik do 170°C (góra-dół).

Foremkę na baranka dokładnie natłuść i wysyp bułką tartą – nie pomiń rogów i zakamarków!

Masło utrzyj z cukrem na puszystą, jasną masę.

Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.

Dodaj ekstrakt waniliowy.

W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając. Na koniec wlej mleko.

Przelej ciasto do formy (do 3/4 wysokości).

Piecz przez około 40–45 minut – sprawdź patyczkiem, czy środek jest suchy.

Po upieczeniu odstaw na 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.

Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.