Bardzo mięciutki, pyszny i puszysty domowy chlebek owsiany – zdrowy i prosty w przygotowaniu!

1️⃣ Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszać mąkę owsianą z pszenną, dodać sól i drożdże. W osobnym naczyniu połączyć wodę, jogurt, miód i oliwę. Połączyć składniki, wyrabiając ciasto przez ok. 10 minut, aż stanie się elastyczne.

2️⃣ Pierwsze wyrastanie:
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

3️⃣ Formowanie chlebka:
Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki, posmarować mlekiem i posypać płatkami owsianymi.

4️⃣ Drugie wyrastanie:
Ponownie odstawić na 30 minut, aby chlebek delikatnie napuszył się przed pieczeniem.

5️⃣ Pieczenie:
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30–35 minut w 180°C, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.

Wskazówki:
💡 Chcesz bardziej chrupiący chleb? Wstaw do piekarnika naczynie z wodą – para sprawi, że skórka będzie idealna!
💡 Mąka owsiana w 100%? Można użyć samej mąki owsianej, ale chleb będzie bardziej zbity. Warto dodać odrobinę skrobi ziemniaczanej.
💡 Wariacje smakowe: Dodaj orzechy, pestki słonecznika lub siemię lniane dla dodatkowej wartości odżywczej.