PRZEPIS NA BARSZCZ CZERWONY
Składniki
900 ml zakwasu z buraków
2 l wody
6 szt małych buraczków
4 szt liścia laurowego
7 szt ziarenek pieprzu
5 szt ziela angielskiego
3 szt pietruszki
3 szt marchewek
3 żabki czosnku
szczypta soli, pieprzu
Przygotowanie
Marchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Włóż surowe udka z kurczaka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Smak jest nie z tej ziemi.
“Pokonaj robaki jelitowe naturalnie: 5 produktów, które pomogą ci w walce”
Jak przygotować ciasto jogurtowe bez mąki, tylko z jabłkami i jogurtem
Śródziemnomorska Sałatka z Kapusty i Ogórka – Naturalny Sposób na Spalanie Tłuszczu z Brzucha!