Batony z czekoladą i pekanami

Orzechy pekan
Ciasta czekoladowe
do uzyskania równomiernego rozprowadzenia.

Krok 3: Ułóż warstwy i piecz ponownie
Wylej nadzienie na ciepły spód i równomiernie rozprowadź.

Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez 30–35 minut lub do uzyskania twardości i złotego koloru środka.

Wskazówka: Nadzienie nie powinno się trząść podczas potrząsania — lekko popękany wierzch jest normalny.

Krok 4: Ostudź i pokrój
Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia w foremce (około 2 godzin), a następnie wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby uzyskać czystsze krojenie.

Pokrój na 24 kwadraty i podawaj w temperaturze pokojowej.

Każdy kęs łączy w sobie:

Maślany, chrupiący spód kruchego ciasta
Lepką, karmelizowaną warstwę orzechów pekan i czekolady
Jedwabiste, przypominające budyń wykończenie jajeczne
I ten klasyczny południowy urok komfortu
Wskazówki dotyczące sukcesu:
🧈 Używaj masła i jajek w temperaturze pokojowej: Zapewniają gładkie mieszanie bez grudek.
🥣 Trik z syropem kukurydzianym: Jasny syrop kukurydziany nadaje klasyczną konsystencję — unikaj ciemnego, aby uzyskać jaśniejszy kolor.
🍪 Żujące kontra chrupiące: Aby uzyskać bardziej ciągnące się batony, lekko niedopiecz; aby uzyskać bardziej chrupiące, dodaj 5 dodatkowych minut. 🧁 Zapobiegaj przypalaniu: Jeśli zbyt szybko nadziewasz brownie, przykryj je luźno folią.
❄️ Zrób magię z wyprzedzeniem: Przechowuj w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni lub zamroź na dłużej.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj z zimnym napojem, takim jak mleko, kawa lub mrożona herbata.
Świetnie komponuje się z bitą śmietaną, lodami lub kleksem greckiego jogurtu.
Idealne do pieczenia w święta, szkolnych przekąsek lub weekendowego rozpieszczania.
Informacje żywieniowe (na batonik, wychodzi 24 – w przybliżeniu):
(Ze zwykłym masłem i kawałkami czekolady – na porcję)

Kalorie: ~410 kcal
Białko: ~5 g
Węglowodany: ~45 g
Tłuszcz: ~25 g
Błonnik: ~1 g
Cukier: ~30 g
Te batoniki z kawałkami czekolady i pekanami udowadniają, że desery nie potrzebują wymyślnych dodatków, aby były niezapomniane. Dzięki złocistej skórce, ciągnącemu się nadzieniu i bogatemu czekoladowo-orzechowemu wykończeniu są pozycją obowiązkową dla miłośników wyrazistych, rozgrzewających słodyczy.