Beef Stroganow to klasyczne rosyjskie danie łączące delikatne paski wołowiny z kremowym sosem śmietanowym. Ten przepis na danie pyszne i sycące sprawdzi się doskonale na szybką kolację lub wyjątkowy posiłek rodzinny. Podawaj z makaronem, ryżem lub puree ziemniaczanym, aby uzyskać sycące i smaczne danie.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Porcje
Porcje: 4
Składniki
1 funt (450 g) wołowiny pokrojonej w cienkie paski (najlepiej polędwica lub rostbef)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka pieczarek pokrojonych w plasterki
1 łyżeczka papryki
1 łyżka musztardy Dijon
1/2 szklanki (120 ml) bulionu wołowego
1 szklanka (240 ml) kwaśnej śmietany
Sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj wołowinę:
Yo Make również polubił
Wymieszaj bazylię z solą w słoiku: stara metoda babć na aromatyczny zapas
Nie ignoruj tych małych czerwonych plamek na ramieniu – mogą być poważnym sygnałem ostrzegawczym.
Dyniowe kluseczki leniwe i jak zrobić puree z dyni
Idealna bułka: chrupiąca i pyszna