Berliński Jabłecznik: Tradycyjny Przepis na Wyjątkowe Ciasto Jabłkowe

Wprowadzenie
Berliner Apfelkuchen, znany również jako Berliński Jabłecznik, to klasyczne ciasto, które łączy w sobie delikatność kruchego spodu z soczystymi jabłkami, tworząc niezapomniany smak. Idealny na rodzinne spotkania, popołudniową kawę czy święta. Przepis ten jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także pozwala na kreatywne wariacje, które zachwycą każdego miłośnika słodkości.

Składniki:
Na spód:
200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
Szczypta soli
Na nadzienie:
4 duże jabłka (np. szara reneta lub golden delicious)
50 g cukru (można dostosować do słodyczy jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżka masła
Na wierzch:
100 g śmietany 18%
2 jajka
2 łyżki cukru wanilinowego
Sposób Przyrządzenia: