Bez mąki, bez wysiłku: Prosty przepis na wyjątkowy deser

Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem.
Roztapianie czekolady: Połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do przestygnięcia.
Ubijanie jajek: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
Łączenie składników: Do masy żółtkowej stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę, delikatnie mieszając. Następnie partiami dodawaj pianę z białek, mieszając łopatką, aby zachować puszystość.
Pieczenie: Wlej masę do formy i piecz przez 25-30 minut. Środek powinien być delikatnie wilgotny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj deser lekko przestudzony, z dodatkiem bitej śmietany lub świeżych owoców. Przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3 dni.

Warianty:
Bez cukru: Zastąp cukier erytrytolem lub ksylitolem.
Z nutą pomarańczy: Dodaj skórkę z pomarańczy do masy czekoladowej.
Czekoladowy duet: Wymieszaj gorzką czekoladę z mleczną w proporcji 1:1.
FAQ:
Czy można użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej?
Tak, ale deser będzie mniej intensywny w smaku i bardziej słodki.

Czy deser jest bezglutenowy?
Tak, ten przepis nie zawiera mąki, co czyni go idealnym dla osób na diecie bezglutenowej.

Jakie inne dodatki można zastosować?
Orzechy, wiórki kokosowe, a nawet chili – wszystko zależy od Twoich preferencji.