Rozpuszczanie czekolady: W kąpieli wodnej delikatnie rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką, lśniącą masę. Odstaw do przestudzenia.
Ubijanie jajek: Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubij z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Przygotowanie piany: W osobnej misce ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę.
Łączenie składników: Do masy z żółtek stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę, delikatnie mieszając. Następnie dodaj pianę z białek, ostrożnie łącząc składniki, aby nie utracić puszystości.
Pieczenie: Przelej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25–30 minut, aż wierzch lekko popęka, a środek pozostanie delikatnie wilgotny.
Chłodzenie i serwowanie: Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami, np. bitą śmietaną, owocami lub posypane kakao.
Bez mąki, bez wysiłku: Wyjątkowy przepis na deser dla każdego
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Perfekcyjnie ugotowane jajka na twardo – Czas ma kluczowe znaczenie! Zobacz pełne instrukcje w komentarzu”
“Jak skutecznie pozbyć się kurzu na długo dzięki prostemu domowemu sposobowi”
Za każdym razem, gdy zabieram to na imprezę, od razu robi furorę
Ultracremowy Quarkkuchen bez spodu w 5 minut – Pyszność, którą zrobisz w mig!