Biała Czekolada w Nowej Odsłonie: Przepis na Rocky Road Fudge, Który Zaskoczy Twoje Zmysły

1. Przygotowanie czekolady:
Zaczynamy od rozpuszczenia białej czekolady w kąpieli wodnej. W rondelku z gotującą się wodą umieszczamy miseczkę z czekoladą, pilnując, by miska nie dotykała wody. Gdy czekolada się roztopi, dodajemy do niej śmietanę i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

2. Dodawanie składników:
Kiedy czekolada będzie całkowicie rozpuszczona, zdejmujemy ją z ognia i mieszamy z ekstraktem waniliowym, jeśli go używamy. Następnie dodajemy orzechy, suszone owoce oraz pianki marshmallow. Całość dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły.

3. Formowanie fudge’a:
Przygotuj formę o wymiarach 20×20 cm (lub inną podobną), wykładając ją papierem do pieczenia. Przelewamy mieszankę czekoladową do formy i równomiernie rozprowadzamy. Na koniec posypujemy szczyptą soli morskiej, co nada desercie wyjątkowego smaku. Wstawiamy formę do lodówki na około 3 godziny, aż fudge stwardnieje i będzie gotowy do pokrojenia na kawałki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: