Białe czy brązowe jajka? Dowiedz się, który z nich wybrać.

Czy brązowe jaja są zdrowsze?

Niekoniecznie. Wiele osób utożsamia brązowe jaja z dietą naturalną i organiczną, ale nie zawsze jest to prawdą. Jakość jaj zależy od dobrostanu i diety zwierzęcia, a nie od koloru skorupki.

Grubość kadłuba

Brązowe jajka mają z reguły grubszą skorupkę, ponieważ kury, które je znoszą, są większe i potrzebują więcej wapnia. Choć różnica ta jest niewielka, może ona sprawić, że brązowe jajka będą bardziej odporne na stłuczenie.

Cena rynkowa

Brązowe jajka są zazwyczaj droższe, ponieważ kury, które je znoszą, potrzebują więcej paszy. Podnosi to koszty produkcji, a co za tym idzie, cenę końcową.

Które jajko wybrać?