Biblijne zioło, od dawna cenione za swoje właściwości lecznicze, dziś znane jest ze swojego głębokiego wpływu na zdrowie.

Liczne badania przeprowadzone przez prestiżowe uczelnie wykazały niesamowite efekty tego składnika. Do sławnych osób, które stosowały czarnuszkę jako środek na bóle głowy i zębów, należał grecki lekarz Dioskurides. „Nasiono błogosławieństwa” jest wysoko cenione w cywilizacjach arabskich, a zgodnie z wierzeniami islamskimi prorok Mahomet uważał, że nasiona czarnuszki mogą wyleczyć niemal każdą chorobę (z wyjątkiem śmierci).

Nasiona czarnuszki mają właściwości lecznicze ze względu na swój złożony skład chemiczny, który obejmuje ponad sto odrębnych substancji chemicznych, z których niektóre są ważnymi kwasami tłuszczowymi. Nawet jeśli olej z czarnuszki jest w modzie, lekko pikantny smak nasion może wzbogacić szeroki zakres przepisów, od dań ryżowych po ciastka i sery z regionu Morza Śródziemnego.
Aby uzyskać składniki i pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do Kontynuuj czytanie (DALEJ)