„Biszkopt Roladowy: Doskonała Baza do Wykreowania Pysznych Deserów”

Przygotowanie składników: Ustaw piekarnik na 180°C i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Ubij białka z solą na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa stanie się lśniąca i sztywna.

Dodanie żółtek: Dodaj po jednym żółtku, cały czas mieszając na wolnych obrotach miksera. Dodaj cukier waniliowy i wodę.

Mieszanie mąki: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wmieszaj ją w masę jajeczną za pomocą szpatułki lub łyżki. Staraj się nie naruszyć struktury piany.

Pieczenie: Wylej ciasto na przygotowaną blachę i piecz przez 10-12 minut, aż biszkopt będzie złocisty, a po dotknięciu sprężysty.

Chłodzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na kratkę, aby wystygło. Następnie ostrożnie zdejmij papier do pieczenia.