Blitz-Käsekuchen bez pieczenia – Prostota, która uzależnia

Przygotowanie spodu:
Zblenduj ciasteczka na drobny pył. Masło rozpuść w rondelku, a następnie wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami. Powstałą masę równomiernie rozprowadź na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do lodówki na 30 minut.

Przygotowanie masy serowej:
W małej miseczce rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i odstaw na 10 minut, aby napęczniała. W tym czasie ubij śmietanę kremówkę na sztywno.

Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj serek twarogowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj rozpuszczoną żelatynę (upewnij się, że nie jest gorąca) i ponownie dokładnie wymieszaj.

Formowanie ciasta:
Masę serową przełóż na przygotowany spód ciasteczkowy. Wygładź wierzch i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj wierzch ciasta świeżymi owocami. Możesz również dodać polewę czekoladową lub wiórki kokosowe dla dodatkowego smaku.