Blumenkohl Frikadellen: Wyjątkowy Przepis na Zdrowe i Smaczne Kotleciki Kalafiorowe

Wprowadzenie
Blumenkohl Frikadellen, czyli kotleciki kalafiorowe, to niezwykle smaczna i zdrowa alternatywa dla klasycznych mięsnych frikadelek. Idealne dla wegetarian, osób na diecie lub po prostu dla każdego, kto szuka lekkiego, ale sycącego dania. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pozwala eksperymentować z przyprawami i dodatkami, by dostosować go do własnych upodobań. W naszym artykule znajdziesz szczegółowy przepis, wskazówki dotyczące serwowania oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.

Składniki:
1 średni kalafior (ok. 500 g), podzielony na różyczki
2 jajka
100 g bułki tartej (lub jej bezglutenowy odpowiednik)
50 g startego sera żółtego (np. parmezanu lub goudy)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Szczypta gałki muszkatołowej
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub oliwa z oliwek)
Sposób przyrządzenia: