Wprowadzenie:
Chakchouka (lub shakshuka) to aromatyczne, rozgrzewające danie pochodzące z kuchni Maghrebu i Bliskiego Wschodu. W swojej najprostszej formie to jajka gotowane w sosie z pomidorów, papryki, cebuli i przypraw. Choć tradycyjnie przygotowuje się ją powoli, dziś pokażę Ci moją ekspresową wersję, która nie traci ani odrobiny smaku! Idealna na śniadanie, brunch albo kolację – zrobisz ją z podstawowych składników, które masz już w kuchni.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula (pokrojona w piórka)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
1 puszka pomidorów krojonych lub 3 świeże pomidory (obrane ze skórki)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki kminu rzymskiego
½ łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
2–4 jajka
Świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Chleb pita lub bagietka do podania
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Szok! Pleśń Zniknie w 5 Minut?! Genialny Trik na Czystą Szufladę Pralki! (Koniec z Grzybem i Brudem, Powitaj Szufladę Jak z Reklamy!)
Nie jadłeś prawdziwego klopsa, dopóki nie spróbujesz sosu do tego dania!
Ciasto śliwkowe z dżemem: przepis na miękki i pyszny deser kredensowy
Szybkie Czekoladowe Ciacho: Przepis na Pyszny Wypiek z Tylko Dwoma Składnikami!