Boah, To Jest Po Prostu Nieziemskie! Przepis na Wyjątkowe Domowe Ciasteczka

Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem trzcinowym na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu.

Dodanie składników suchych
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając drewnianą łyżką lub mikserem na niskich obrotach, aż wszystko się połączy.

Dodanie dodatków
Na koniec delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę oraz orzechy laskowe. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na około 30 minut, aby łatwiej było je formować.

Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj porcje ciasta (około łyżki na ciasteczko), zachowując odstępy. Piecz przez 10–12 minut, aż ciasteczka będą złociste na brzegach, ale miękkie w środku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Ciasteczka smakują najlepiej jeszcze ciepłe, z roztopionymi kawałkami czekolady. Idealne w duecie z mlekiem lub kawą.
Przechowywanie: Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 5 dni, aby zachowały świeżość i chrupkość. Jeśli chcesz przedłużyć ich trwałość, możesz zamrozić gotowe ciasteczka i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Oczywiście! Biała, gorzka lub nawet smakowa czekolada (np. pomarańczowa) doskonale się sprawdzą.

2. Czy muszę dodawać orzechy?
Nie, orzechy są opcjonalne. Jeśli ich nie lubisz lub masz alergię, po prostu je pomiń.

3. Czy mogę zastąpić cukier trzcinowy innym?
Tak, cukier biały lub kokosowy również się nadają, choć mogą delikatnie zmienić smak.

4. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Jak najbardziej! Ciasto można przechowywać w lodówce do 48 godzin lub zamrozić na później.