Francuska brioche au lait to delikatne pieczywo, które doskonale sprawdza się jako śniadanie, deser lub dodatek do kawy. Jej puszysta struktura i lekko słodki smak czynią ją idealnym wyborem na każdą porę dnia. W poniższym przepisie dowiesz się, jak przygotować tę klasyczną, mięciutką bułkę w domowym zaciszu.
Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 550)
10 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych)
250 ml ciepłego mleka
100 g cukru
2 jajka
100 g miękkiego masła
1 łyżeczka soli
1 żółtko + 1 łyżka mleka (do posmarowania)
Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bostońska Pokusa – Waniliowy Krem, Biszkopt i Czekoladowa Polewa w Idealnej Harmonii
Bananowy Rarytas w Pół Godziny – Przepis na Chlebek, który Pokochasz od Pierwszego Kęsa
Oma’s Nusszopf – Przepis na Niezwykle Pyszne Ciasto Orzechowe
Żołądki drobiowe – niedoceniany skarb w kuchni i jego wpływ na zdrowie