Brokułowe jajeczka faszerowane

🔪 Sposób Wykonania

1. Gotuj jajka: Ugotuj jajka na twardo, ostudź je, obierz ze skorupek i przekrój na połówki.
2. Wydrąż żółtka: Za pomocą łyżeczki delikatnie wyciągnij żółtka, nie uszkadzając białek. Przełóż żółtka do miseczki i rozgnieć widelcem.
3. Przygotuj brokuła: Podziel brokuła na różyczki i gotuj w osolonym wrzątku przez około 5 minut. Ostudzonego brokuła drobno posiekaj i dodaj do żółtek.
4. Dodaj szynkę i paprykę: Pokrój szynkę, czerwoną i żółtą paprykę w drobną kosteczkę, a następnie dodaj do miski z żółtkami.
5. Przygotuj sos: W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz.
6. Połącz składniki: Wymieszaj sos z pozostałymi składnikami farszu. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Nadziewaj jajka: Gotowym farszem wypełnij wydrążone białka jaj.

Smacznego! 😊