Brownies z czekoladą i mąką kokosową bez cukru

Czy mogę zastąpić mąkę migdałową mąką kokosową? Tak, ale mąka kokosowa wchłania więcej płynu, więc będziesz musiał dostosować ilość mąki migdałowej (zwykle 3 razy więcej niż mąki kokosowej).
Jak mogę sprawić, aby ten przepis był bezmleczny? Zastąp masło olejem kokosowym, aby uzyskać wersję bezmleczną.
Czy mogę użyć zwykłego cukru zamiast stewii? Tak, możesz zastąpić zwykły cukier stewią w stosunku 1:1, ale przepis nie będzie już bezcukrowy.
Jak mogę zapobiec, aby brownie nie były zbyt suche? Uważaj, aby ich nie przepiec. Sprawdź je kilka minut wcześniej i użyj wykałaczki, aby upewnić się, że pozostaną miękkie.
Jaki jest najlepszy sposób na rozpuszczenie czekolady bez użycia mikrofalówki? Użyj metody podwójnego bojlera: umieść żaroodporną miskę nad gotującą się wodą i mieszaj czekoladę i masło, aż się rozpuszczą.

REKLAMA