Brunchowy hit bez resztek – prosty przepis, który zachwyca smakiem

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem i śmietanką, a następnie połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodanie składników:
Do ciasta dodaj starty ser, posiekaną cebulę oraz pokrojoną szynkę lub boczek. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

Pieczenie:
Przełóż masę do natłuszczonej formy do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 24 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż wierzch się zarumieni, a ciasto będzie sprężyste w dotyku.

Podanie:
Po upieczeniu odstaw do lekkiego ostygnięcia. Podawaj pokrojone na kawałki, udekorowane świeżymi ziołami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, ale jest równie pyszne na zimno – idealne na lunch do pracy lub piknik.
Resztki (jeśli w ogóle zostaną!) można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Oczywiście! Gouda, cheddar czy mozzarella sprawdzą się doskonale.

2. Czy można przygotować wersję wegetariańską?
Tak, zamiast szynki lub boczku możesz dodać warzywa, takie jak papryka, cukinia czy pieczarki.

3. Czy można zamrozić to danie?
Tak, gotowe ciasto można zamrozić. Po rozmrożeniu wystarczy podgrzać je w piekarniku.