Bruschetta z burratą, pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią

Proces ten prowadzi do powstania burraty, którą tak bardzo lubimy dzisiaj. Fascynująca historia pokazuje, jak proste dzieło sztuki stało się sławne na całym świecie.

1. Pochodzenie sera Burrata
Produkcja burraty rozpoczęła się w południowych Włoszech, gdzie stosowano techniki rzemieślnicze. Początkowo planowano wykorzystać resztki mozzarelli. Staranność włożona w jego przygotowanie wyróżnia go spośród innych.

Kremowa konsystencja i świeży smak podbiły serca wielu smakoszy. Obecnie burrata jest cenionym składnikiem dań kuchni wykwintnej na całym świecie.

2. Profil smaku i tekstury
Burrata na pierwszy rzut oka ujawnia swoją gładkość i delikatną maślaną nutę. Nadaje wyjątkowy smak wszystkim potrawom. Zewnętrzna część jest gładka, natomiast wnętrze jest kremowe i rozpływa się podczas krojenia.

To świetny dodatek do chrupiącej bruschetty i luksusowe doznanie kulinarne.

Rola pomidorków koktajlowych
Pomidorki koktajlowe dodają wyrazistego smaku bruschetcie z burratą. Istnieje wiele odmian, z których każda ma swój własny smak. Słodkie pomidory to prawdziwy hit, nadający potrawie soczystego akcentu, który idealnie komponuje się z burratą. Odmiany pomidorków koktajlowych Heirloom dodają wyjątkowego koloru i smaku, dzięki czemu potrawa staje się jeszcze bardziej apetyczna.