BUŁECZKI CZOSNKOWE, przepis poniżej ⤵️

1 jajko i 2 łyżki mleka do posmarowania bułeczek

Przygotowanie:
Drożdże rozkruszamy do miski ,dodajemy cukier i wlewamy ciepłą wodę,mieszamy ,żeby się rozpuściły (nie trzeba czekać aż wyrosną) i dodajemy resztę składników-mąkę,sól,jajka,oliwę,wyrabiamy ciasto dokładnie,posypujemy mąką po wierzchu ,przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godzinę (u mnie był upał więc dałam na dwór ,pięknie wyrosło).
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z miski na blat posypany mąką,ponownie zagniatamy ale już nie mocno ,
tniemy nożem na kawałki w zależności jakie chcemy mieć bułeczki-u mnie wyszło jedenaście .przekładamy je na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok 30 min.Mieszamy masło z czosnkiem,szczyptą soli i natką pietruszki.Jajko roztrzepujemy widelcem z mlekiem.
Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem z mlekiem i nacinamy nożem w poprzek w 2-3 miejscach ,w miejsca nacięć wciskamy łyżką masełko czosnkowe. Bułki pieczemy w 200 stopniach 15-20 min
Smacznego!!!