Bułka do hamburgerów domowej roboty

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
W małej misce wymieszaj ciepłe mleko, miękkie masło i jajko.

Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, około 5 minut.
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Odgazuj ciasto i podziel je na 4 równe części.
Z każdego kawałka ciasta uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostaw kulki ciasta do wyrośnięcia na 30 minut, lub do momentu, aż podwoją swoją objętość.
Piecz bułki do hamburgerów przez 15–20 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Przed napełnieniem bułek pozwól im ostygnąć.
Rada:

Aby uzyskać łagodniejszą wersję, do mieszanki mleka, masła i jajek dodaj 1 łyżkę cukru.
Aby uzyskać bardziej chrupiącą wersję, odczekaj, aż bułki do hamburgerów całkowicie ostygną, zanim położysz na nich dodatki.
Do ciasta można dodać również świeże zioła, np. oregano lub bazylię.
Warianty:

Bułka do hamburgerów z mąki zbożowej: Do ciasta dodaj 1/2 szklanki płatków owsianych lub granoli.
Bułka do cheeseburgera: Do ciasta dodaj 1/2 szklanki startego sera.
Bułka warzywna do hamburgerów: Do ciasta dodaj 1/2 szklanki pokrojonych warzyw, takich jak marchewki, cebula lub papryka.
Ciesz się posiłkiem!