Przygotuj zaczyn – W małej miseczce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż mieszanka zacznie się pienić.
Zagnieć ciasto – W dużej misce połącz mąkę, sól i pozostały cukier. Dodaj zaczyn, jajko i miękkie masło. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Fermentacja – Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bułek – Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych części. Uformuj kulki i delikatnie spłaszcz je, aby uzyskać kształt bułek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Druga fermentacja – Przykryj bułki ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie wyrosły.
Pieczenie – Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przed włożeniem bułek do piekarnika, posmaruj je roztrzepanym jajkiem (możesz też posypać je sezamem lub makiem). Piecz przez 15-20 minut, aż bułki będą złociste.
Sekrety Idealnych Bułek
Mąka typu 00 – Dzięki niej bułki będą delikatne i miękkie.
Dokładne wyrabianie ciasta – To klucz do uzyskania odpowiedniej struktury.
Podwójna fermentacja – Zapewnia puszystość i lekkość.
Jak Podawać Bułki do Hamburgerów?
Świeżo upieczone bułki są idealne do domowych hamburgerów. Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, ale najlepiej smakują tuż po upieczeniu. Podawaj je z ulubionymi dodatkami – soczystym mięsem, świeżymi warzywami i aromatycznymi sosami.
#DomoweBułki #PrzepisNaBułki #Hamburgery #PieczenieWDomu
Yo Make również polubił
„Szybki i pyszny krem cappuccino w mniej niż 5 minut – idealna chwila przyjemności!”
Prosty sposób na pozbycie się zapchanych rur: Naturalne rozwiązanie na zatkany odpływ”
Dzisiaj będziemy jeść to danie już czwarty raz w tym miesiącu. Czujesz się jak król, jedząc je
Produkty o ujemnej kaloryczności!!