Buraki czerwone i jajka: zaskakujący i pyszny przepis gotowy w zaledwie 5 minut!

1. Przygotuj buraki
   • Jeśli używasz buraków ugotowanych wcześniej, pokrój je w drobną kostkę.
   • Jeżeli gotujesz surowe buraki, obierz je po ugotowaniu i pokrój w kostkę.
2. Podgrzej patelnię
   • Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek lub masło.
3. Dodaj buraki
   • Dodaj pokrojone w kostkę buraki do patelni i smaż przez 1-2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
   • Posyp szczyptą soli i pieprzu dla smaku.
4. Rozbij jajka
   • Wbij jajka bezpośrednio na patelnię nad burakami.
   • Wersję jajeczną: mieszaj jajka z burakami, aż będą gotowe.
   • Wersja sadzonek: Smaż jajka bez mieszania przez 2–3 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
5. Podawać i ozdabiać
   • Przełóż na talerz i udekoruj opcjonalnymi dodatkami, np. serem feta, świeżą pietruszką lub szczypiorkiem.

Sugestie dotyczące serwowania

• Można go spożywać samodzielnie, jako posiłek o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka.
• Podawaj z tostami lub pitą, aby uzyskać bardziej sycącą opcję.
• Podawaj z sałatką lub awokado, aby dodać świeżości.

Korzyści zdrowotne