Buraki inaczej: Aromatyczna zapiekanka, która zaskoczy każdego – nawet największych sceptyków

Czy mogę użyć surowych buraków?
Można, ale wtedy zalecam cienkie plasterki i dłuższe pieczenie – aż ziemniaki i buraki będą miękkie.

Jaki ser będzie najlepszy?
Feta nadaje słony akcent, ale możesz użyć też sera koziego, parmezanu lub nawet mozzarelli dla łagodniejszej wersji.

Czy to danie nadaje się na obiad?
Zdecydowanie tak! Można je podać solo z sałatką lub jako dodatek do pieczonego mięsa czy roślinnych kotletów.

Czy mogę zamrozić tę zapiekankę?
Lepiej nie – buraki po rozmrożeniu tracą strukturę. Ale świeżo upieczona zapiekanka spokojnie przetrwa kilka dni w lodówce.

Chcesz też wersję w PDF lub grafikę przepisu na Instagram? Daj znać – z przyjemnością przygotuję! 💡🥗💜