Reklama
Reklama
Reklama

Być może ostatni raz dzielę się przepisem: Torta Castellana

Przygotowanie:

1 W metalowej misce rozbić jajka, dodać cukier i ubijać mikserem elektrycznym nad wrzącą wodą na wysokich obrotach przez 6 minut. Objętość ubitych jaj wzrośnie około 4 razy.
2 Dodaj miód do masy jajecznej i ubijaj na średnich obrotach przez około 30 sekund.
3 Do mieszanki przesiej 1/3 mąki, lekko ubijaj na średnich obrotach, następnie dodaj kolejną 1/3 mąki i ubijaj. Dodaj ostatnią 1/3 mąki i ubijaj, aż masa będzie gładka, około 1 minuty. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ ciasto może spaść lub spłaszczyć się.
4 Do formy włóż papier do pieczenia i wlej ciasto do formy. Za pomocą patyka narysuj zygzakowatą linię, aby usunąć z ciasta większe pęcherzyki powietrza. Dzięki temu ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.
5 Piec w temperaturze 180°C w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż powierzchnia będzie złocista. Następnie szybko przykryj papierem kuchennym, obniż temperaturę do 170°C i kontynuuj gotowanie. Całość zajmie około 55 minut. Sprawdź wykałaczką, gdy wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe.
6 Gotowe ciasto wyjąć z formy i od razu przykryć powierzchnię folią spożywczą.
7 Wyłóż ciasto na płaski talerz i gdy będzie gorące, włóż je do plastikowej torby i odstaw na 12 godzin, aby ciasto miało wilgotną konsystencję.
8 Przed podaniem odetnij boki ciasta. Połącz z herbatą lub kawą i łyżką kremu Chantilly, aby dodać dekadencji.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Unikalny sposób gotowania ryżu, o którym nie wiedziałeś!

Przygotowanie ryżu: Zanim zaczniemy gotowanie, dobrze jest przepłukać ryż pod zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. Dzięki temu ryż ...

Miodowe klopsiki z grilla – słodko-pikantna rozkosz na każdą okazję! 😋🔥❤

Przygotowanie mięsa: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, czosnek, cebulę, sos sojowy i przyprawy. Uformuj z masy ...

Marchewka, cytryna, imbir i jabłko: przepis i 8 powodów, dla których kobiety powinny pić go codziennie

2 duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 1 jabłko, wydrążone i pokrojone w plasterki 2,5-centymetrowy kawałek imbiru, obrany Sok ...

„W 7 dni grubsze łodygi pomidorów”

– Słaby system korzeniowy – rośliny nie dostają wystarczającej ilości składników odżywczych, a ich wzrost zostaje zahamowany. Jest jednak jeden ...

Leave a Comment