Chaczapuri – serowe chlebki, które podbijają serca Polaków

Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z cukrem. Odstaw na 10 minut.

Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, olej i zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie gładkie.

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Ser pokrusz widelcem. Jeśli jest zbyt słony, namocz go w wodzie na 30 minut.

Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części. Każdą rozwałkuj na okrągły placek.

Na środek każdego placka nałóż ser, a brzegi zawiń do środka, tworząc „obręcz”.

Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem.

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż chaczapuri będą złociste.

Gotowe! Twoje domowe chaczapuri jest gotowe do podania. Smakuje najlepiej na ciepło, ale świetnie sprawdza się też na zimno.

Chaczapuri – danie, które łączy ludzi
Chaczapuri to nie tylko danie – to symbol gościnności i wspólnoty. W Gruzji serwuje się je podczas rodzinnych spotkań, świąt i uroczystości. To danie, które łączy ludzi, zachęcając do dzielenia się i rozmowy.

W Polsce chaczapuri może stać się hitem imprezowym. Wyobraź sobie spotkanie ze znajomymi, podczas którego serwujesz świeżo upieczone, pachnące chlebki z roztopionym serem. To gwarancja sukcesu!