Przygotowanie warzyw: Pieczarki oczyść i pokrój na plasterki. Brokuły opłucz pod zimną wodą i podziel na mniejsze różyczki. Cebulę i czosnek przygotuj do smażenia.
Smażenie cebuli i czosnku: Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodanie pieczarek i brokułów: Na patelnię wrzuć pieczarki i brokuły. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną, ale zachowają chrupkość.
Przyprawianie: Dodaj paprykę wędzoną, sól i pieprz. Wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się przyprawiły. Na koniec dodaj łyżkę masła dla dodatkowej kremowości.
Podawanie: Przełóż danie na talerze, posyp świeżą pietruszką i podawaj od razu. Możesz je serwować z ryżem, makaronem lub chlebem.
Yo Make również polubił
Sałatka REWELACJA – ekspresowy hit na każdą okazję!
Włoska Zupa z Soczewicy: Sekret Zdrowego Życia i Smaku Italii
Kapusta w Nowej Odsłonie: Surówka ‘Tłusty Węgorz’, Która Zaskakuje Smakiem i Prostością
Przystawka warzywna w stylu pikli z cukinią, marchewką i papryką