INSTRUKCJE
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu lub garnku typu Dutch oven. Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i seler.
Smażyć na średnio-niskim ogniu przez 10 minut, aż warzywa zaczną się pocić. Często mieszaj.
Dodaj starty czosnek, pokrojoną w kostkę zieloną paprykę i kminek i smaż przez kolejne dwie minuty, często mieszając.
W międzyczasie obierz i pokrój słodkie ziemniaki w kostkę o boku około 2 cm.
Do garnka dodaj pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki, pomidory z puszki, odsączoną i wypłukaną fasolę, bulion warzywny, chili w proszku, sól, czarny pieprz i proszek chipotle.
Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą bardzo miękkie.
Po 35 minutach dodaj kukurydzę.
Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu chili do patelni.
Dopraw solą i przyprawami, a następnie odstaw do ostygnięcia na 10 minut, po czym podawaj z sokiem z limonki i kolendrą.
Uwielbiamy podawać go z limonką, kolendrą, wegańską śmietaną, pokrojonym awokado, papryczkami jalapeño i ostrym sosem.
Yo Make również polubił
Nigdy nie sadź pomidorów w ogrodzie bez nich: wrzuć garść do ziemi
Olejek, który usuwa kwas moczowy z krwi, leczy lęk, przewlekłe zapalenie stawów, reumatyzm i powstrzymuje chęć sięgnięcia po papierosy i alkohol
„Sekret, który zmienia szycie! Jak żyletka w igle może zrewolucjonizować Twoje projekty.”
STARY KOSZ NA PRANIE: NAJLEPSZY POMYSŁ NA RECYKLING, KTÓRY WIELU NIE ZNA