Chińska Harmonia Smaku: Wołowina z Cebulą i Papryką w Domowym Wydaniu

Wprowadzenie
Chińska kuchnia to połączenie intensywnych smaków, aromatów i wyjątkowych technik kulinarnych. Jednym z najbardziej klasycznych dań jest wołowina z cebulą i papryką – danie proste w przygotowaniu, ale pełne głębi smaku. Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę lub znajomych potrawą inspirowaną autentyczną chińską kuchnią, ten przepis jest dla Ciebie! Naucz się, jak w kilka chwil stworzyć danie, które podbije serca każdego miłośnika orientalnych smaków.

Składniki:
Główne:
400 g polędwicy wołowej lub innej kruchej części mięsa
1 średnia cebula (biała lub czerwona)
1 duża czerwona papryka
1 duża zielona papryka
Marynata do wołowiny:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
Sos:
3 łyżki sosu ostrygowego
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka octu ryżowego
1/2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
Dodatki:
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 cm świeżego imbiru (startego)
2 łyżki oleju do smażenia (najlepiej o wysokim punkcie dymienia, np. arachidowego)
Świeża kolendra do dekoracji
Sposób przyrządzenia: