Chleb bez zagniatania – szybki i prosty przepis na domowy wypiek

Wprowadzenie
Marzysz o domowym chlebie, ale nie masz czasu ani ochoty na długie wyrabianie ciasta? Ten przepis jest idealnym rozwiązaniem! Chleb mieszany łyżką to doskonała opcja dla każdego, kto chce cieszyć się smakiem domowego pieczywa bez skomplikowanych etapów przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, miska i łyżka – resztą zajmie się czas i piekarnik.

Składniki:
500 g mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej)
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
400 ml letniej wody
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w letniej wodzie, następnie dodaj do mąki. W przypadku suchych drożdży – wsyp je bezpośrednio do miski.
Za pomocą łyżki dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite, lepkie ciasto. Nie ma potrzeby wyrabiania!
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu przełóż ciasto do natłuszczonej formy (np. keksówki).
Wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C) i piecz przez 40-45 minut, aż chleb nabierze złotobrązowego koloru.
Po upieczeniu wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.