Chleb CUD! Bez Piekarnika, A Smak Niebiański! Nigdy Więcej Nie Kupisz Chleba? Ten Przepis Zmieni Twoje Życie! „Niemożliwe!” – krzykniesz z niedowierzaniem!

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i odstaw na kilka minut, aż zaczyn zacznie pracować.
Do suchych składników dodaj ciepłą wodę i olej. Wymieszaj łyżką lub ręką, aż składniki się połączą i powstanie luźne, klejące się ciasto. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo – tylko do połączenia składników!
Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30-40 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość. Czas wyrastania może się różnić w zależności od temperatury otoczenia.
Po wyrośnięciu ciasto lekko zagnieć na oprószonym mąką blacie lub stolnicy. Uformuj okrągły lub owalny bochenek – nie musi być idealnie równy, chleb ma być rustykalny!
Rozgrzej dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Możesz użyć patelni żeliwnej, ceramicznej lub teflonowej. Patelnia powinna być dobrze rozgrzana, ale nie przypalona.
Na rozgrzaną patelnię delikatnie przełóż uformowany bochenek chleba. Przykryj patelnię pokrywką.
Smaż chleb na patelni pod przykryciem przez około 15-20 minut z każdej strony, na wolnym ogniu, aż chleb się ładnie zrumieni i będzie wypieczony w środku. Czas smażenia może się różnić w zależności od mocy ognia i rodzaju patelni, więc kontroluj wypiek. Możesz sprawdzić stopień wypieczenia chleba za pomocą drewnianego patyczka – jeśli po nakłuciu chleba patyczek wychodzi suchy, chleb jest gotowy.
Po usmażeniu z obu stron zdejmij chleb z patelni i odstaw do ostudzenia na kratce przed pokrojeniem. Najlepiej smakuje lekko ciepły lub ostudzony.