Chleb cud bez wyrabiania: nie musisz nawet czekać, aż ostygnie – zupełnie jak chleb kupiony w sklepie

Możesz dodać według własnego uznania:

Nasiona sezamu, lnu lub słonecznika
Nuta zmielonego kminu
Kilka ziaren grubej soli dla chrupkości
To od Ciebie zależy, jak urozmaicisz przyjemność!

Metoda krok po kroku: zero stresu, 100% przyjemności
Ekspresowy miks
1.1 Do dużej miski wsyp mąkę, drożdże i sól.

1.2 Krótko wymieszać.

1.3 Dodaj letnią wodę i mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.

Nie przejmuj się, jeśli ciasto wydaje się trochę rzadkie: jest to normalne i idealne w przypadku dobrze napowietrzonego chleba.

Niech magia się wydarzy
2.1 Przykryj miskę z sałatką folią spożywczą lub czystą ściereczką.

2.2 Pozostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 12 godzin.

Jaki jest trik? Przygotuj ciasto wieczorem, aby upiec je następnego ranka, lub odwrotnie. Dlatego wschodzi, gdy śpisz lub pracujesz.

Inteligentne podgrzewanie wstępne
3.1 Około 30 minut przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 230°C.

3.2 Umieść wewnątrz żeliwne naczynie do zapiekania (lub solidne szklane naczynie z pokrywką), aby również się nagrzało.

Ostatni krok: gotowanie
4.1 Ostrożnie przenieś wyrośnięte ciasto na papier do pieczenia.

4.2 Następnie przełóż do bardzo gorącego naczynia żaroodpornego.