Chleb Czosnkowo-Mozzarellowy: Uzależniający Przepis, Który Pokochasz!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Stopniowo dodawaj letnią wodę i oliwę, wyrabiając miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

Przygotowanie farszu: W małej miseczce połącz czosnek, roztopione masło i natkę pietruszki. Jeśli lubisz intensywny aromat, możesz dodać więcej czosnku.

Formowanie chleba: Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm. Posmaruj powierzchnię mieszanką masła i czosnku, a następnie równomiernie posyp mozzarellą.

Zwijanie: Zwiń ciasto w rulon, jak na roladę, i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ostrym nożem zrób nacięcia na wierzchu, aby ser mógł się apetycznie rozpuścić.

Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje podawany na ciepło, gdy ser jest jeszcze roztopiony. Możesz podać go jako dodatek do zup, sałatek lub jako samodzielną przekąskę.
Jeśli coś zostanie (co jest mało prawdopodobne!), przechowuj chleb w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Przed podaniem możesz go podgrzać w piekarniku.
FAQ:

1. Czy mogę użyć innego sera?
Oczywiście! Gouda, cheddar lub ser żółty o intensywnym smaku będą doskonałą alternatywą.

2. Co jeśli nie mam drożdży?
Możesz użyć proszku do pieczenia, ale pamiętaj, że tekstura chleba będzie bardziej przypominać bułeczki niż klasyczny chleb drożdżowy.

3. Czy mogę zamrozić chleb?
Tak! Chleb możesz zamrozić w całości lub w kawałkach. Przed podaniem podgrzej go w piekarniku, aby odzyskał świeżość.