Chleb czosnkowy – jak na targu!

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia:
Uformuj z ciasta kulkę, umieść ją w lekko natłuszczonej misce i przykryj. Pozostawić w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi objętość.

Przygotuj olej czosnkowy:
Podczas gdy ciasto wyrasta, rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na małej patelni i lekko podsmaż posiekany czosnek na małym ogniu, aż będzie aromatyczny. Zdjąć z ognia i dodać posiekane zioła.

Rozwałkuj ciasto:
Wyrośnięte ciasto połóż na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej i podziel je na 6–8 równych części. Uformuj z każdego kawałka kulkę, a następnie rozwałkuj ją na płaski bochenek.

Połóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj przygotowanym olejem czosnkowym i opcjonalnie posyp startym parmezanem lub mozzarellą.

Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (grzanie góra/dół). Piecz kotleciki czosnkowe w nagrzanym piekarniku przez około 10–12 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

Podawać :